Hej venner, nu er det da endelig blevet rigtig forår, rabarberne er godt på vej, purløget er i god gang, og de første 75 kg. læggekartofler er kommet i jorden. Det er solist igen i år, det er en herlig kartoffel. og mon ikke der er en uge til de første asparges kan høstes?
En hektar har jeg sat af i år til økologisk Ølandshvede, det er første gang jeg binder an med det, men mon ikke vi kan få lavet en god kvalitet til brødbagningen. I hvertfald har jorden ligget og samlet kræfter et par år nu, så vi må se om proteinindholdet kan holde.
Det rigtig spændende er, at jeg ikke længere behøver at sende det til Jylland, men kan få det tørret og renset på Nyord. Det er da en transport og co2-besparelse der rykker noget. Nå, men det varer jo lidt endnu før det kan høstes, vi må pænt vente til august, så vær rar og kryds fingre for et godt vækstår. Håber du får et dejligt forår.
PS. Husk at pas på ryggen når du kaster dig over haven. Knus