Ølandshvede

Kære venner.
Hold da op et efterår, der har godt nok været tryk på med vindruehøst og ølandshvede. Det har ikke ligefrem været et godt år for dyrkning af hverken korn eller noget som helst andet, men ølandshveden er trods alt i orden, og har et helt pænt proteinindhold på 12%. Jeg har købt et gammelt kornrenseri fra Møns Museum, og det har været noget af en investering i tid og kroner at få det repareret. Men nu er det omsider kommet i gang, og der er en vis tilfredsstillelse i at kunne rense sit eget korn. Så - kære venner - det er hermed sat til salg. Jeg vender fluks tilbage med en opskrift på et godt brød :-)

Kærlig hilsen
Eva